Mr Brokuł

Jako, że z kaszy jaglanej nazywa się jagielnikiem. No ale ciasto Jagiełło brzmi fajniej, trzeba przyznać. Niech będzie więc na cześć króla :) Ciasto z kaszy jaglanej z prawdziwą wanilią... Czego chcieć więcej w leniwe (albo i nie) letnie popołudnia? Leciutkie, można jeść aż się skończy. ~ 1 szklanka surowej kaszy jaglanej ~ 2 szklanki wody do ugotowania kaszy ~ szczypta soli ~ 5 jajek ~ pół szklanki ksylitolu ~ szklanka mleka ~ 100 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego ~ miąższ z 1 laski wanilii ~ skórka otarta z 1 cytryny ~ trochę suszonych owoców Kaszę wsypujemy do pustego garnka i prażymy przez około 3 minuty, mieszając. Dodajemy wodę ze szczyptą soli i gotujemy bez mieszania aż woda wyparuje. Po ugotowaniu czekamy aż trochę przestygnie i blendujemy na zbitą masę. Jajka roztrzepujemy z ksylitolem, potem dodajemy mleko i olej. Cytrynę zalewamy wrzątkiem, następnie ścieramy ją ma malutkich oczkach. Nożem przekrawamy laskę i zdzieramy ze środka malutkie ziarenka. D

Ulubiony przepis na dietetyczne trufle, bardzo słodkie, bardzo kakaowe i aromatyczne. Uwierzcie, smakują nie tylko tym dietetycznym, próbowali różni i nie wiedzieli nawet, że takie "fit" i bez cukru. Bo przecież takie słodziutkie. DAKTYLKI, "a cóż to takiego", pytają :) Takie tam naturalne cukierasy, odpowiadam! ~ 150 g wiórek kokosowych ~ 150 g daktyli ~ kakao ~ oliwa z oliwek Daktyle zalejcie wrzątkiem i odstawcie na ok. 30 minut, przykryjcie. Ja zazwyczaj nie mogę się doczekać i już po 15 minutach odlewam wodę i traktuję widelcem. Najlepiej żeby dłużej się pomoczyły, bo może być mały problem z ich zgnieceniem. Także w miarę możliwości rozgniatamy na papkę. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, ok. 5 łyżek, później będziemy ewentualnie dolewać. Czekamy chwilę i na to wrzucamy wiórki, które następnie na tej oliwie prażymy, do momentu aż będą złotawe i poczujemy ten cudowny aromat. Na to dajemy rozgniecione daktyle i mieszamy. W tym momencie sprawdzamy konsys